Research of the influence of the dose of prebiotic substances on the quality of sour milk products

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorStukalska (Ivanova), Nataliia
dc.contributor.authorBerladyn, Pavlina
dc.date.accessioned2023-10-30T10:31:20Z
dc.date.available2023-10-30T10:31:20Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationStukalska, N. Research of the influence of the dose of prebiotic substances on the quality of sour milk products / N. Stukalska, P. Berladyn // The latest problems of modern science and practice : I International Science Conference, January 11 – 14, 2022, Boston, USA. – 2022. – Pp. 445-448uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41284
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectsour milk productsuk_UA
dc.subjectprebiotic substancesuk_UA
dc.subjectfermented milk productsuk_UA
dc.titleResearch of the influence of the dose of prebiotic substances on the quality of sour milk productsuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
25.pdf
Розмір:
523.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей