Investigation of modern ingredients for the white sauce

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorSobin, Oleksii
dc.contributor.authorKoretska, Iryna
dc.contributor.authorBahmach, Volodimir
dc.contributor.authorSmirnova, Elizabeth
dc.date.accessioned2017-06-15T12:56:05Z
dc.date.available2017-06-15T12:56:05Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationInvestigation of modern ingredients for the white sauce / O. Sobin, I. Koretska, V. Bahmach, J. Smirnova // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 83 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5–6 квітня 2017 р. – Київ : НУХТ, 2017. – Ч. 4. – P. 120.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25591
dc.language.isoenuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.subjectingredientuk_UA
dc.subjectwhite sauceuk_UA
dc.subjectorganoleptic characteristicsuk_UA
dc.subjecthigh caloric contentuk_UA
dc.subjectінгредієнтuk_UA
dc.subjectбілий соусuk_UA
dc.subjectорганолептичні характеристикиuk_UA
dc.subjectвисококалорійний вмістuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleInvestigation of modern ingredients for the white sauceuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Investigation of Modern Ingredients for the White Sauce.pdf
Розмір:
125.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей