Білкові (колагенові) напої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБірюк, Юлія Вікторівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorЧернюшок, Ольга Анатоліївна
dc.date.accessioned2023-01-30T13:09:21Z
dc.date.available2023-01-30T13:09:21Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractОбґрунтовано корисність використання білкових (колагенових) напоїв у раціоні людини. Створення білкових напоїв на основі колагену дозволить збагатити раціон харчовими продуктами фортифікаційного спрямування. The usefulness of using protein (collagen) drinks in the human diet is substantiated. The creation of collagen-based protein drinks will allow you to enrich your diet with fortification-oriented food products.uk_UA
dc.identifier.citationБірюк, Ю. В. Білкові (колагенові) напої / Ю. В. Бірюк, В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.1. – С. 269uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38941
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.subjectзасвоюванняuk_UA
dc.subjectраціонuk_UA
dc.subjectбілкиuk_UA
dc.subjectколагенuk_UA
dc.subjectамінокислотиuk_UA
dc.subjectжелатинuk_UA
dc.subjectхарчова добавкаuk_UA
dc.subjectзбагаченняuk_UA
dc.subjectassimilationuk_UA
dc.subjectrationuk_UA
dc.subjectproteinsuk_UA
dc.subjectcollagenuk_UA
dc.subjectaminoacidsuk_UA
dc.subjectgelatineuk_UA
dc.subjectdietary supplementuk_UA
dc.subjectenrichmentuk_UA
dc.titleБілкові (колагенові) напоїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Protein_(collagen)_beverages.pdf
Розмір:
113.94 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій