Організація цеху з виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 12 т за добу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБідаш, Дар’я Юріївна
dc.date.accessioned2021-05-13T09:33:16Z
dc.date.available2021-05-13T09:33:16Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationБідаш, Д. Ю. Організація цеху з виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 12 т за добу : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Дар’я Юріївна Бідаш ; наук. керівник Валерій Іванович Бабенко. – Київ, 2020. – 86 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33934
dc.subjectмайонезuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectгомогенізаціяuk_UA
dc.subjectоліяuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.titleОрганізація цеху з виробництва майонезів та майонезних соусів потужністю 12 т за добуuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bidash Daria Yuriivna.pdf
Розмір:
1.24 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи