Визначення адгезійних властивостей тіста брауні спеціального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.date.accessioned2020-12-17T11:34:21Z
dc.date.available2020-12-17T11:34:21Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationНєміріч, О. В. Визначення адгезійних властивостей тіста брауні спеціального призначення / О. В. Нєміріч, В. М. Михайленко // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріли IX Всеукраїнської науково-практичної конференції, 19–20 травня 2020 р. – Київ: НУХТ, 2020. – С. 264.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/32377
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectресторанне господарствоuk_UA
dc.subjectrestaurant businessuk_UA
dc.subjectборошняні кондитерські виробиuk_UA
dc.subjectflour confectioneryuk_UA
dc.subjectспеціальне харчуванняuk_UA
dc.subjectspecial fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleВизначення адгезійних властивостей тіста брауні спеціального призначенняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
186.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей