Організація виробництва твердих сичужних сирів на сироробному заводі потужністю переробки 184 т молока за добу
| dc.contributor.author | Литвиненко, Станіслав Вячеславович | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-13T14:54:08Z | |
| dc.date.available | 2022-10-13T14:54:08Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.identifier.citation | Литвиненко, С. В. Організація виробництва твердих сичужних сирів на сироробному заводі потужністю переробки 184 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Станіслав Вячеславович Литвиненко ; наук. керівник Алла Вікторівна Тимчук. – Київ, 2022. – 73 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38132 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | uk_UA |
| dc.subject | молоко незбиране | uk_UA |
| dc.subject | сир твердий сичужний | uk_UA |
| dc.subject | сир кисломолочний альбумінний | uk_UA |
| dc.subject | ацидофідофільно-дріжджовий напій | uk_UA |
| dc.subject | квас молочний | uk_UA |
| dc.title | Організація виробництва твердих сичужних сирів на сироробному заводі потужністю переробки 184 т молока за добу | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 2022_26_181_Lytvynenko_Stanislav_Vyacheslavovich_(восстановлен).pdf
- Розмір:
- 1.82 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: