Застосування методу ЯМР 1H спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти у зразках соняшникової олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовальова, Світлана Олександрівна
dc.contributor.authorМазур, Лариса Михайлівна
dc.contributor.authorГуцало, Інна Володимирівна
dc.contributor.authorКоломієць, Вікторія Олександрівна
dc.date.accessioned2018-03-07T10:13:22Z
dc.date.available2018-03-07T10:13:22Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractНеруйнівний і експресний метод ЯМР 1H спектроскопії є перспективним інструментом для визначення співвідношення її масової частки олеїнової і лінолевої кислот у соняшниковій олії, яка у сучасних умовах вирощування рослин характеризується непостійним кількісним жирнокислотним складом, з метою оптимального її застосування.uk_UA
dc.identifier.citationЗастосування методу ЯМР 1H спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти у зразках соняшникової олії / С. О. Ковальова, Л. М. Мазур, І. В. Гуцало, В. Коломієць // Open Access Peer-reviewed Journal Science Review. – 2018. – С. 26-29.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26720
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectЯМР 1H спектроскопіїuk_UA
dc.subjectолеїнова кислотаuk_UA
dc.subjectсоняшникова оліяuk_UA
dc.subjectЯМР 1H спектроскопииuk_UA
dc.subjectолеиновая кислотаuk_UA
dc.subjectподсолнечное маслоuk_UA
dc.subjectNMR 1H spectroscopyuk_UA
dc.subjectoleic aciduk_UA
dc.subjectsunflower oiluk_UA
dc.subjectкафедра фізики та професійної безпекиuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хіміїuk_UA
dc.titleЗастосування методу ЯМР 1H спектроскопії для визначення вмісту олеїнової кислоти у зразках соняшникової оліїuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Science Review_1(8)_v.2-27-30.pdf
Розмір:
497.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті