Особливості організації виробництва страв з риби у ресторані оздоровчого готелю в м. Чернігів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоржос, Катерина Сергіївна
dc.date.accessioned2024-07-03T12:34:48Z
dc.date.available2024-07-03T12:34:48Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2024-07-03T09:01:40Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 241_Korzhos_Kateryna_Serhiivna_225.pdf: 29528384 bytes, checksum: 5c0cbedb6bbbd586881a470bf214fcd1 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна(i.putilina@ukr.net) on 2024-07-03T12:34:48Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-03T12:34:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 241_Korzhos_Kateryna_Serhiivna_225.pdf: 29528384 bytes, checksum: 5c0cbedb6bbbd586881a470bf214fcd1 (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКоржос, К. С. Особливості організації виробництва страв з риби у ресторані оздоровчого готелю в м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... магістра : 241 Готельно-ресторанна справа / Катерина Сергіївна Коржос ; наук. керівник Ольга Степанівна Дулька. – Київ, 2024. – 158 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43824
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectготельне підприємство
dc.subjectфункціональне харчування
dc.subjectрибне меню
dc.subjectрибний шніцель
dc.subjectзаклади ресторанного господарства
dc.subjecthotel enterprise
dc.subjectfunctional food
dc.subjectfish menu
dc.subjectfish schnitzel
dc.subjectrestaurant business establishments
dc.titleОсобливості організації виробництва страв з риби у ресторані оздоровчого готелю в м. Чернігів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
241_Korzhos_Kateryna_Serhiivna_225.pdf
Розмір:
28.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи