Особливості організації виробництва страв з риби у ресторані оздоровчого готелю в м. Чернігів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Коржос, К. С. Особливості організації виробництва страв з риби у ресторані оздоровчого готелю в м. Чернігів : кваліфікаційна робота ... магістра : 241 Готельно-ресторанна справа / Катерина Сергіївна Коржос ; наук. керівник Ольга Степанівна Дулька. – Київ, 2024. – 158 с.