Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. Суми
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Бережна, Т. О. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. Суми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Олегівна Бережна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2021. – 297 с.