Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. Суми

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБережна, Тетяна Олегівна
dc.date.accessioned2021-07-14T10:06:02Z
dc.date.available2021-07-14T10:06:02Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T09:53:19Z No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Tetiana Olehivna.pdf: 11704105 bytes, checksum: 3eb58e26907042e2a44d68bfeca96ccf (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2021-07-14T10:06:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Tetiana Olehivna.pdf: 11704105 bytes, checksum: 3eb58e26907042e2a44d68bfeca96ccf (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-07-14T10:06:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Berezhna Tetiana Olehivna.pdf: 11704105 bytes, checksum: 3eb58e26907042e2a44d68bfeca96ccf (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationБережна, Т. О. Удосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. Суми : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тетяна Олегівна Бережна ; наук. керівник Олександра Володимирівна Нєміріч. – Київ, 2021. – 297 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34762
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectорганізаційна структураuk_UA
dc.subjectсхема технологічного процесуuk_UA
dc.subjectконкурентоспроможністьuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології борошняних кондитерських виробів спеціального призначення для моно-кондитерської в м. Сумиuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Berezhna Tetiana Olehivna.pdf
Розмір:
11.16 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи