Наукове обґрунтування рецептур та технологій паштетів з печінки курячої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗубач, Михайло Євгенійович
dc.date.accessioned2026-03-05T05:36:20Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T05:20:23Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Zubach_Mykhailo_Evgeniyovych_trap2025.pdf: 1605731 bytes, checksum: 843ae38dac7a7887aaeb7060cef7e5fc (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T05:36:20Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T05:36:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Zubach_Mykhailo_Evgeniyovych_trap2025.pdf: 1605731 bytes, checksum: 843ae38dac7a7887aaeb7060cef7e5fc (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationЗубач, М. Є. Наукове обґрунтування рецептур та технологій паштетів з печінки курячої : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Зубач Михайло Євгенійович ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2025. – 124 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50403
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectпаштет печінковий
dc.titleНаукове обґрунтування рецептур та технологій паштетів з печінки курячої
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zubach_Mykhailo_Evgeniyovych_trap2025.pdf
Розмір:
1.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи