Стабільність показників якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті наведено методику комплексної кількісної оцінки якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва, згідно з принципами кваліметрії.
The article provides a methodology for comprehensive quantitative assessment of the quality of rectified ethyl alcohol for liquor-vodka production, according to the principles of qualimetry.
Опис
Бібліографічний опис
Топольник, В. Г. Стабільність показників якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва / В. Г. Топольник, Н. Б. Федорова, О. В. Кузьмін // Проблеми розвитку та упровадження систем управління якістю в регіоні : III регіональна науково-практична і студентська конференція, травень 2006 р., м. Донецьк. – Донецьк : ДонНТУ, 2006. – С. 108–113