Стабільність показників якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопольник, Віра Григорівна
dc.contributor.authorФедорова, Наталія Борисівна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.date.accessioned2022-09-08T09:19:12Z
dc.date.available2022-09-08T09:19:12Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractУ статті наведено методику комплексної кількісної оцінки якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва, згідно з принципами кваліметрії. The article provides a methodology for comprehensive quantitative assessment of the quality of rectified ethyl alcohol for liquor-vodka production, according to the principles of qualimetry.uk_UA
dc.identifier.citationТопольник, В. Г. Стабільність показників якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництва / В. Г. Топольник, Н. Б. Федорова, О. В. Кузьмін // Проблеми розвитку та упровадження систем управління якістю в регіоні : III регіональна науково-практична і студентська конференція, травень 2006 р., м. Донецьк. – Донецьк : ДонНТУ, 2006. – С. 108–113uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37922
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectкомплексна кількісна оцінкаuk_UA
dc.subjectспиртuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчане виробництвоuk_UA
dc.subjectqualityuk_UA
dc.subjectcomprehensive quantitative assessmentuk_UA
dc.subjectalcoholuk_UA
dc.subjectliquor and vodka productionuk_UA
dc.titleСтабільність показників якості спирту етилового ректифікованого для лікеро-горілчаного виробництваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Stability of quality indicators of rectified ethyl alcohol for liquor-vodka production.pdf
Розмір:
323.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій