Цукерки на основі цукрової помади (Патент на корисну модель № 103576)
| dc.contributor.author | Кохан, Олена Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Вайсеро, Ольга Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Тригуб, Яна Олександрівна | |
| dc.contributor.author | Гарбуз, Марина Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-24T13:41:12Z | |
| dc.date.available | 2018-04-24T13:41:12Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Деклараційний патент на корисну модель. Запропонований склад цукерок на основі цукрової помади, що містять в своєму складі цукор білий кристалічний, крохмальну патоку і додатково містять гуміарабік. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Патент 103576 UA, МПК А23G 3/00 (20015.01) Цукерки на основі цукрової помади / Кохан О. О., Вайсеро О. О., Тригуб Я. О., Гарбуз М. О.; заявник Національний університет харчових технологій. – № u 201505450 ; заяв. 03.06.2015; опубл. 25.12.2015, Бюл. № 24, 2015 р. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27156 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | цукерка | uk_UA |
| dc.subject | термін зберігання | uk_UA |
| dc.subject | помада | uk_UA |
| dc.subject | гуміарабік | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.subject | sweet | uk_UA |
| dc.subject | storage life | uk_UA |
| dc.subject | fondant | uk_UA |
| dc.subject | gum arabic | uk_UA |
| dc.title | Цукерки на основі цукрової помади (Патент на корисну модель № 103576) | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |