Желейний продукт (Патент на винахід № 85803)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрапивницька, Ірина Олексіївна
dc.contributor.authorДжуренко, Надія Іванівна
dc.contributor.authorПаламарчук, Олена Павлівна
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайлівна
dc.contributor.authorСкрипченко, Надія Василівна
dc.contributor.authorОмельчук, Євген Олександрович
dc.date.accessioned2015-04-02T06:31:53Z
dc.date.available2015-04-02T06:31:53Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractЖелейний продукт містить фруктово-ягідний компонент, цукор, лактат натрію та яблучний пектиновий концентрат. Згідно з винаходом як фруктово-ягідний компонент використовують натуральний сік з м'якоттю плодів лікарських рослин, таких як калина, актинідія, хеномелес, обліпиха, лимонник, дерен, бузина. В результаті отримують желейні продукти з антимутагенною дією, з міцною желейною структурою, приємними органолептичними показниками та високою біологічною цінністю.uk_UA
dc.identifier.citationПатент України № 85803 UA, A23L 1/06, A23L 1/068 Желейний продукт / Крапивницька І. О., Джуренко Н. І., ПаламарчукО. П., Бандуренко Г.М., Скрипченко Н. В., Омельчук Є. О. ; заявник НУХТ. - № a 200802506 ; заявл. 26.02.2008 ; опубл. 25.02.2009, Бюл. № 4, 2009 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20027
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectлактат натріюuk_UA
dc.subjectпектиновий концентратuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectлікарські плодиuk_UA
dc.subjectлактат натрияuk_UA
dc.subjectпектиновый концентратuk_UA
dc.subjectсахарuk_UA
dc.subjectлекарственные плодыuk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.titleЖелейний продукт (Патент на винахід № 85803)uk_UA
dc.typeTechnical Reportuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
85803.pdf
Розмір:
67.62 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти