Проблеми технічного регулювання у закладах ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2012
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Робота присвячена проблемам технічного регулювання у закладах ресторанного господарства. The work is devoted to the problems of the technical regulation are in establishments of restaurant economy.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, технічне регулювання, technical regulation
Бібліографічний опис
Сіренко, Є. О. Проблеми технічного регулювання у закладах ресторанного господарства / Є. О. Сіренко, О. В. Кузьмін // Наукова творчість молоді в індустрії гостинності : ІІ всеукр. наук.-практ. конф. студ., аспірант., та молод. вчен., 15-16 листопада 2012 р. – Донецьк : ДонНУЕТ. – С.230-231.