Розроблення технології страв із гідробіонтів та продуктів їх переробки для спеціалізованого кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЦюпін, Марія Степанівна
dc.date.accessioned2023-04-26T10:04:15Z
dc.date.available2023-04-26T10:04:15Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationЦюпін, М. С. Розроблення технології страв із гідробіонтів та продуктів їх переробки для спеціалізованого кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Степанівна Цюпін ; наук. керівник Ольга Андріївна Коваль. – Київ, 2023. – 127 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40399
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectзаклад ресторанного господарстваuk_UA
dc.subjectвиробництвоuk_UA
dc.subjectстрави з морепродуктівuk_UA
dc.subjectтехнологія приготуванняuk_UA
dc.subjectпроектуванняuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології страв із гідробіонтів та продуктів їх переробки для спеціалізованого кафеuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tsyupin_Maria_Stepanivna.pdf
Розмір:
6.88 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи