Проєкт технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВХЛІБ» з вдосконаленням апаратурно-технологічної схеми процесів тістоприготування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Козинець, Ю. С. Проєкт технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВХЛІБ» з вдосконаленням апаратурно-технологічної схеми процесів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козинець Юлія Сергіївна ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2024. – 119 с.