Проєкт технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВХЛІБ» з вдосконаленням апаратурно-технологічної схеми процесів тістоприготування
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Козинець, Ю. С. Проєкт технічного переоснащення цеху №7 ТОВ «КИЇВХЛІБ» з вдосконаленням апаратурно-технологічної схеми процесів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Козинець Юлія Сергіївна ; наук. керівник Віра Гаврилівна Юрчак. – Київ, 2024. – 119 с.