Вплив попередньої обробки на час сушіння винограду

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілоцерківська, Наталія Вадимівна
dc.contributor.authorШутюк, Віталій Володимирович
dc.date.accessioned2017-06-20T12:10:41Z
dc.date.available2017-06-20T12:10:41Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ роботі наведені результати впливу попереднього бланшування в різних середовищах винограду на тривалість його сушіння. The results of the effect of preliminary blanching in different grape environments on the duration of its drying are given.uk_UA
dc.identifier.citationБілоцерківська, Н. В. Вплив попередньої обробки на час сушіння винограду / Н. В. Білоцерківська, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 Міжнар. наук. конф. мол. учен., асп. і студ., 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 1. - С. 287.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25626
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectсушінняuk_UA
dc.subjectвиноградuk_UA
dc.subjectбланшуванняuk_UA
dc.subjectdryinguk_UA
dc.subjectgrapesuk_UA
dc.subjectblanchinguk_UA
dc.subjectкафедра технології консервуванняuk_UA
dc.titleВплив попередньої обробки на час сушіння виноградуuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
17 04 Bilozerkivska MNK NUFT.pdf
Розмір:
432.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей