Порівняння способів отримання ліпідів із вовни
Вантажиться...
Дата
2022
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Основним процесом технологічної обробки жиру із вовни є добування жиру шляхом миття, або екстракції, чи виморожування або охолодження і механічного видалення. Отримані ліпіди після належної обробки знаходить застосування у фармацевтичних, косметичних, хімічних та інших виробництвах.The main process of technological processing of fat from the outside is the production of fat with a path of mitt, or extraction, freezing or cooling and mechanical removal. Otrimanі lipidi after nalezhnoї obrobki know zastosuvannya in pharmaceutical, cosmetic, chemical and other industries.
Опис
Ключові слова
вовна, wool, віск, wax, місцела, missela, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Жученко, М. Порівняння способів отримання ліпідів із вовни / М. Жученко, Т. Романовська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 88 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, м. Київ, квітень-травень 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – Ч. 1. – С. 267.