Основні якісні показники бурякової стружки трикутного поперечного перерізу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛюлька, Олександр Миколайович
dc.contributor.authorМирончук, Валерій Григорович
dc.date.accessioned2014-09-03T13:55:47Z
dc.date.available2014-09-03T13:55:47Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractПроведені досліди доводять, що бурякова стружка трикутного поперечного перерізу має високі якісні показники і може повноцінно конкурувати з іншими найпоширенішими видами стружки. The conducted experiments show that the beet chips triangular cross section has high quality performance and can fully compete with the other most common types of chips.uk_UA
dc.identifier.citationЛюлька, О. Основні якісні показники бурякової стружки трикутного поперечного перерізу / Олександр Люлька, Валерій Мирончук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 102-104.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16548
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбурякова стружкаuk_UA
dc.subjectвиди стружкиuk_UA
dc.subjectякісні показникиuk_UA
dc.subjectbeet chipsuk_UA
dc.subjecttypes of chipsuk_UA
dc.subjectquality indicatorsuk_UA
dc.subjectкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleОсновні якісні показники бурякової стружки трикутного поперечного перерізуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
58.pdf
Розмір:
664.18 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій