Глютен – «небезпечна речовина» чи маркетинговий хід?

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОгійчук, Софія Михайлівна
dc.contributor.authorСтукальська (Іванова), Наталія Миколаївна
dc.date.accessioned2023-10-30T10:26:52Z
dc.date.available2023-10-30T10:26:52Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractМатеріалом для досліджень став глютен та дієта, яка його не містить. А також інформативні джерела, які надають популярності товарам gluten free. The material for research was gluten and a diet that does not contain it. As well as informative sources that make gluten free products popular.uk_UA
dc.identifier.citationОгійчук, С. М. Глютен – «небезпечна речовина» чи маркетинговий хід? / С. М. Огійчук, Н. М. Стукальська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч.3. – С. 357uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41277
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectглютенuk_UA
dc.subjectаглютенові товариuk_UA
dc.subjectбезглютенова дієтаuk_UA
dc.subjectglutenuk_UA
dc.subjectgluten-free dietuk_UA
dc.subjectgluten productsuk_UA
dc.titleГлютен – «небезпечна речовина» чи маркетинговий хід?uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
19.pdf
Розмір:
278.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей