Рибний напівфабрикат «Фішер» (Патент на корисну модель № 130439)
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
напівфабрикати рибні, філе хека, курага, semi-finished fish, fillet of hake, dried apricots, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції