Рибний напівфабрикат «Фішер» (Патент на корисну модель № 130439)
Вантажиться...
Дата
2018
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
напівфабрикати рибні, філе хека, курага, semi-finished fish, fillet of hake, dried apricots, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції