Впровадження переробки індиків на птахокомбінаті потужністю 20,0 т м'яса птиці за зміну в м. Самбір
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
птахокомбінат, індики, птиця, переробка, м'ясо, poultry plant, turkeys, poultry, processing, meat, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Микитюк, Р. С. Впровадження переробки індиків на птахокомбінаті потужністю 20,0 т м'яса птиці за зміну в м. Самбір : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Микитюк Роман Степанович ; наук. керівник Оксана Анатоліївна Топчій. – Київ, 2023. – 74 с.