Сучасний стан самозабезпечення продовольством в умовах викликів сьогодення

Abstract

Визначено стан продовольчої безпеки України відповідно до критерію продовольчої незалежності. Оцінено рівень самозабезпечення основними видами продовольства протягом 2018–2020 рр. Акцентовано увагу на значному дефіциті споживання основних видів харчових продуктів населенням України. The state of food security of Ukraine was determined according to the criterion of food independence. The level of self-sufficiency in the main types of food during 2018–2020 was assessed. Attention was focused on the significant deficit in the consumption of the main types of food products by the population of Ukraine.