Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою (Патент на корисну модель № 37823)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorПроява, Катерина Миколаївна
dc.contributor.authorСамойленко, Лариса Василівна
dc.date.accessioned2013-12-10T14:40:35Z
dc.date.available2013-12-10T14:40:35Z
dc.date.issued2008
dc.description.abstractРозроблено січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою, що містять фарш рибний, фарш курячий, пробуджені зернопродукти, картоплю сиру, цибулю, моркву, яйця, масло вершкове, воду, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять морські водорості цистозіра чорноморська. Developed on the basis of semi-finished products made of logs of raw fish with tsystosira, containing minced fish, minced chicken, awakened their products, raw potatoes, onions, carrots, eggs, butter, water, salt, ground black pepper, which are characterized in that it further contains seaweed tsystosira Black Sea.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 37823 UA, МПК А23L 1/31. Січені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Проява К. М., Самойленко Л. В. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; заявл. 02.07.2008 ; опубл. 10.12.2008, Бюл. № 23 2008.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11936
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectзернопродукти пробудженіuk_UK
dc.subjectфарш курячийuk_UK
dc.subjectцистозіра чорноморськаuk_UK
dc.subjectнапівфабрикатиuk_UK
dc.subjectфарш рибнийuk_UK
dc.subjectgrain products awakeneduk_UK
dc.subjectminced chickenuk_UK
dc.subjecttsystosira Black Seauk_UK
dc.subjectsemi-finished productsuk_UK
dc.subjectminced fishuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСічені напівфабрикати на основі рибної сировини з цистозірою (Патент на корисну модель № 37823)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
37823.pdf
Розмір:
1.12 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти