Спосіб отримання дифузійного соку (Патент на корисну модель № 20730)

Abstract

Спосіб отримання дифузійного соку, що включає подрібнення буряків на стружку, вилучення цукрози з бурякової стружки водою і безперервне подавання піногасника в апарат, який відрізняється тим, що як піногасник використовують кремнійорганічний піногасник у кількості 0,05-0,20 кг на 100 т буряків.Method of juice that includes grinding beet chips, removing sucrose from beet chips and continuous water supply defoamer into the apparatus, wherein the antifoam use that as organosilicon defoamer in an amount 0,05-0,20 kg to 100 tons of beets.