Організація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху ТОВ «Поділля-м’ясо», з впровадженням асортименту пельменів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГнатюк, Максим Валерійович
dc.date.accessioned2024-03-06T08:36:24Z
dc.date.available2024-03-06T08:36:24Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГнатюк, М. В. Організація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху ТОВ «Поділля-м’ясо», з впровадженням асортименту пельменів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Гнатюк Максим Валерійович ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2023. – 102 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42003
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectм’ясна сировина
dc.subjectконтроль якості
dc.subjectготова продукція
dc.subjectтара
dc.subjectустаткування
dc.subjectпельмені
dc.subjectзаморожені напівфабрикати
dc.subjectковбасні вироби
dc.subjectм’ясопродукти
dc.subjectобробка сировини
dc.subjectяловичина
dc.subjectсвинина
dc.titleОрганізація виробництва м’ясопродуктів у ковбасному цеху ТОВ «Поділля-м’ясо», з впровадженням асортименту пельменів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Gnatyuk_Maksum_Valeriyovich_67_10247.pdf
Розмір:
2.95 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Бакалаврські кваліфікаційні роботи