Інноваційна технологія жельованих кремів для кетодієти та веганського харчування: технологічні аспекти та підбір інгредієнтів
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Тимощук, С. Інноваційна технологія жельованих кремів для кетодієти та веганського харчування: технологічні аспекти та підбір інгредієнтів / С. Тимощук, О. Нєміріч, О. Ройко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 334.