Удосконалення технології ягідних соусів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКобелецький, Віталій Юрійович
dc.date.accessioned2023-04-24T13:14:04Z
dc.date.available2023-04-24T13:14:04Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T09:22:17Z No. of bitstreams: 1 181_Kobeletskyi_Vitalii_Yuriyovich_50133.pdf: 3445665 bytes, checksum: 5e95471d9d3eab8947c7e0b5da51a0e0 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T13:14:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Kobeletskyi_Vitalii_Yuriyovich_50133.pdf: 3445665 bytes, checksum: 5e95471d9d3eab8947c7e0b5da51a0e0 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-24T13:14:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Kobeletskyi_Vitalii_Yuriyovich_50133.pdf: 3445665 bytes, checksum: 5e95471d9d3eab8947c7e0b5da51a0e0 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationКобелецький, В. Ю. Удосконалення технології ягідних соусів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Віталій Юрійович Кобелецький ; наук. керівник Андрій Володимирович Гавриш. – Київ, 2023. – 124 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40327
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectягідний соусuk_UA
dc.subjectвишняuk_UA
dc.subjectвиноuk_UA
dc.subjectкизилuk_UA
dc.subjectаґрусuk_UA
dc.subjectперець розеuk_UA
dc.subjectгвоздикаuk_UA
dc.subjectмодифікований крохмальuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleУдосконалення технології ягідних соусівuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kobeletskyi_Vitalii_Yuriyovich_50133.pdf
Розмір:
3.29 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи