Підвищення ефективності очищення клеровок жовтого цукру з використанням комплексного мінерально-органічного адсорбенту

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлянська, Світлана Пантелеймонівна
dc.contributor.authorЦирульнікова, Віта Валентинівна
dc.date.accessioned2014-10-29T12:01:34Z
dc.date.available2014-10-29T12:01:34Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЦукор - важливе джерело енергії для забезпечення життєдіяльності людини, а також сировина для багатьох галузей харчової і біофармацевтичної промисловості, важлива складова частина експорту. У 2013 році виробництво цукру І та ІІ категорії становило 410,04 тис. тонн - 33,8 % від загально виробленого цукру. Підвищення якості цукру - стратегічне завдання галузі. Sugar - an important source of energy for human life and as a raw material for many sectors of the food and biopharmaceutical industries, important part of exports. In 2013, sugar production and second categories amounted to 410.04 thousand. tonnes - 33.8% of the total sugar produced. increase quality of sugar - a strategic task area.uk_UA
dc.identifier.citationОлянська, С. П. Підвищення ефективності очищення клеровок жовтого цукру з використанням комплексного мінерально-органічного адсорбенту / С. П. Олянська, В. В. Цирульнікова // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 139.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17795
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectбіофармацевтична промисловістьuk_UA
dc.subjectцукорuk_UA
dc.subjectмінерально-органічний адсорбентuk_UA
dc.subjectbiopharmaceutical industryuk_UA
dc.subjectsugaruk_UA
dc.subjectmineral and organic adsorbentuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleПідвищення ефективності очищення клеровок жовтого цукру з використанням комплексного мінерально-органічного адсорбентуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
131.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій