Рибні тюфтельки з цистозірою (Патент на корисну модель № 44243)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorЗінченко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-10-11T10:06:12Z
dc.date.available2013-10-11T10:06:12Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractРозроблено рибні тюфтельки з цистозірою, які включають котлетну масу з риби, хліб пшеничний, цибулю ріпчасту свіжу, молоко, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково вносяться зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця, масло вершкове, цибуля ріпчаста пасерована, вода та морські водорості цистозіра чорноморська. Developed fish noisettes containing fish cutlet mass of bread, fresh onion, milk, salt, ground black pepper, characterized in that it further comprises barleygrainproduct, eggs, butter, fried onion, water and water-plants black sea tsystoziru.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 44243 UA, МПК А23L 1/325 (2009). Рибні тюфтельки з цистозірою / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Зінченко О. О. ; патентовласник Національний університет харчових технологій. - № u200904007 ; заявл. 23.04.2009 ; опубл. 25.09.2009, Бюл. № 18.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/10296
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectцистозіра чорноморськаuk_UK
dc.subjectкотлетна маса з рибиuk_UK
dc.subjectрибні тюфтелькиuk_UK
dc.subjectblack sea tsystoziruuk_UK
dc.subjectfish cutlet massuk_UK
dc.subjectfish noisettesuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРибні тюфтельки з цистозірою (Патент на корисну модель № 44243)uk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
44243.pdf
Розмір:
3.64 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Патенти