Спосіб отримання білкового концентрату з білого люпину (Патент на корисну модель № 121571)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

В основу винаходу поставлено задачу розробки способу отримання концентрату білків із білого люпину з використанням ферментів.

Опис

Бібліографічний опис

Патент на корисну модель № 121571, МПК A23J 1/14 (2006.01). Cпосіб отримання білкового концентрату з білого люпину / Муляр О. А., Доценко В. Ф., Бондар Н. П.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u2017 06041 ; заяв. 16.06.2017 ; опубл. 11.12.2017, Бюл. № 23 2017.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в