Спосіб отримання білкового концентрату з білого люпину (Патент на корисну модель № 121571)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМуляр, Ольга Анатоліївна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.contributor.authorБондар, Наталія Петрівна
dc.date.accessioned2019-02-15T09:59:43Z
dc.date.available2019-02-15T09:59:43Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractВ основу винаходу поставлено задачу розробки способу отримання концентрату білків із білого люпину з використанням ферментів.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 121571, МПК A23J 1/14 (2006.01). Cпосіб отримання білкового концентрату з білого люпину / Муляр О. А., Доценко В. Ф., Бондар Н. П.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u2017 06041 ; заяв. 16.06.2017 ; опубл. 11.12.2017, Бюл. № 23 2017.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28803
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбілковий концентратuk_UA
dc.subjectбілий харчовий люпинuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectprotein concentrateuk_UA
dc.subjectwhite food lupineuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleСпосіб отримання білкового концентрату з білого люпину (Патент на корисну модель № 121571)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
КМ121571.pdf
Розмір:
158.92 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти