Дослідження використання природних сорбентів у технології підготовки води для отримання безалкогольних напоїв

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2021

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Опис

Ключові слова

водопровідна вода, іонний обмін, пом’якшення води, загальна жорсткість, катіоніт, Dowex HCR-S/S, безалкогольні напої, Centaur, кафедра технології цукру і підготовки води

Бібліографічний опис

Боярчук, А. Л. Дослідження використання природних сорбентів у технології підготовки води для отримання безалкогольних напоїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Леонідівна Боярчук ; наук. керівник Наталія Миколаївна Чернова. – Київ, 2021. – 103 с.