Дослідження використання природних сорбентів у технології підготовки води для отримання безалкогольних напоїв
Вантажиться...
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
водопровідна вода, іонний обмін, пом’якшення води, загальна жорсткість, катіоніт, Dowex HCR-S/S, безалкогольні напої, Centaur, кафедра технології цукру і підготовки води
Бібліографічний опис
Боярчук, А. Л. Дослідження використання природних сорбентів у технології підготовки води для отримання безалкогольних напоїв : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анна Леонідівна Боярчук ; наук. керівник Наталія Миколаївна Чернова. – Київ, 2021. – 103 с.