Удосконалення технології овочевих супів-пюре для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГанзій, Олександра Олегівна
dc.date.accessioned2024-03-28T08:12:31Z
dc.date.available2024-03-28T08:12:31Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationГанзій, О. О. Удосконалення технології овочевих супів-пюре для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ганзій Олександра Олегівна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2023. – 90 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42376
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectсупи-пюре
dc.subjectтехнологія
dc.titleУдосконалення технології овочевих супів-пюре для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Ганзій Олександра Олегівна.pdf
Розмір:
3.07 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи