Розроблення технології інноваційних маринадів для філе з яловичини в ЗРГ
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Дольник, Є. І. Розроблення технології інноваційних маринадів для філе з яловичини в ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дольник Євген Ігорович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2025. – 125 с.