Лікувально-оздоровчі властивості щириці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМайборода, Олена Іванівна
dc.contributor.authorПопова, Інна Вадимівна
dc.date.accessioned2026-04-08T10:04:34Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractЗабезпечення населення якісними продуктами харчування з високою поживною цінністю та оздоровчою спрямованістю є першочерговим завданням харчової промисловості. Закрити потреби населення країн, особливо тих що розвиваються, за рахунок основних продовольчих культур не вдається. Тому зростає інтерес до альтернативних культур, які мають потенціал в цьому напрямку. Щириця, або амарант є перспективною і недовикористаною культурою завдяки своєму потенціалу врожайності, невибагливості до грунту, засухостійкості, харчовим якостям та оздоровчим властивостям.
dc.identifier.citationМайборода, О. Лікувально-оздоровчі властивості щириці / О. Майборода, І. Попова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 106–107.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0001-5737-8093
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0332-2681
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51064
dc.language.isouk
dc.subjectамарант
dc.subjectщириця
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleЛікувально-оздоровчі властивості щириці
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
222.pdf
Розмір:
503.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей