Мікрокапсулювання, як засіб збереження пробіотичних властивостей бактерій роду Lactobacillus

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПоліховська, Катерина Сергіївна
dc.date.accessioned2025-05-14T09:53:26Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-14T09:52:22Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 162_POLYHOVSKA_Kateryna_Sergiyvna_btm2024.pdf: 2208759 bytes, checksum: 7d417ef500d4595a55b84df6692ee3da (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-14T09:53:26Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-14T09:53:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 162_POLYHOVSKA_Kateryna_Sergiyvna_btm2024.pdf: 2208759 bytes, checksum: 7d417ef500d4595a55b84df6692ee3da (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationПоліховська, К. С. Мікрокапсулювання, як засіб збереження пробіотичних властивостей бактерій роду Lactobacillus : кваліфікаційна робота ... магістра : 162 Біотехнологія та біоінженерія / Поліховська Катерина Сергіївна ; наук. керівник Світлана Олександрівна Старовойтова. – Київ, 2025. – 178 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47757
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectпробіотики
dc.subjectфункціональні продукти
dc.subjectйогурт
dc.subjectмікрокапсуляція
dc.subjectзахисне середовище
dc.titleМікрокапсулювання, як засіб збереження пробіотичних властивостей бактерій роду Lactobacillus
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
162_POLYHOVSKA_Kateryna_Sergiyvna_btm2024.pdf
Розмір:
2.11 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи