Використання стартових культур у виробництві м´ясопродуктів та впровадження їх виробництва у ковбасному цеху потужністю 18 т за зміну

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРомазан, Олександр Вікторович
dc.date.accessioned2021-09-22T11:40:43Z
dc.date.available2021-09-22T11:40:43Z
dc.date.issued2021
dc.description.provenanceSubmitted by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T07:58:40Z No. of bitstreams: 1 Romazan Oleksandr Viktorovych.pdf: 3546025 bytes, checksum: 44857086fb9446dcebce4b97ee4fd128 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Виктория Ильченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2021-09-22T11:40:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Romazan Oleksandr Viktorovych.pdf: 3546025 bytes, checksum: 44857086fb9446dcebce4b97ee4fd128 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2021-09-22T11:40:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Romazan Oleksandr Viktorovych.pdf: 3546025 bytes, checksum: 44857086fb9446dcebce4b97ee4fd128 (MD5) Previous issue date: 2021en
dc.identifier.citationРомазан, О. В. Використання стартових культур у виробництві м´ясопродуктів та впровадження їх виробництва у ковбасному цеху потужністю 18 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Олександр Вікторович Ромазан ; наук. керівник Ігор Мирославович Страшинський. – Київ, 2021. – 114 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/35514
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectсирокопчені ковбасиuk_UA
dc.subjectобладнанняuk_UA
dc.subjectякістьuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleВикористання стартових культур у виробництві м´ясопродуктів та впровадження їх виробництва у ковбасному цеху потужністю 18 т за змінуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Romazan Oleksandr Viktorovych.pdf
Розмір:
3.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи