Спосіб виробництва вершкового масла (Патент на корисну модель № 8352)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorГулий, Іван Степанович
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.contributor.authorТасенко, Євгенія Петрівна
dc.contributor.authorХомічак, Любомир Михайлович
dc.date.accessioned2014-03-05T10:05:42Z
dc.date.available2014-03-05T10:05:42Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractДані досліджень показали, що внесення разом з інуліном фруктози та кріопорошку бруньок смородини чорної в пласт масла дозволяє отримати масло з гарним смаком лікувально профілактичного призначення, яке має діабетичні та радіопротекторні властивості.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 8352 UA, МПК А23С 15/16 (2006.01) Спосіб виробництва вершкового масла / Українець А. І., Гулий І. С., Рашевска Т. О., Тасенко Є. П., Хомічак Л. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № 20031212712 ; заявл. 29.12.2003 ; опубл. 15.08. 2005, Бюл. № 8.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12936
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвершкове масло збагаченеuk_UA
dc.subjectінулінuk_UA
dc.subjectкріопорошокuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectфруктозаuk_UA
dc.subjectчорна смородинаuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСпосіб виробництва вершкового масла (Патент на корисну модель № 8352)uk_UA
dc.typePatentuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
document.pdf
Розмір:
142.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти