Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Технологія ферментованих овочів як елемент забезпечення продовольчої безпеки та гастротуристичної привабливості громади

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМусієнко, Ігор Васильович
dc.date.accessioned2025-07-01T11:19:14Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-07-01T09:13:29Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Musienko_Igor_Vasulyovich_tmm2025_10372.pdf: 2359380 bytes, checksum: 0d5ceaf07c00ef733d2af7eb9f62f210 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Путіліна Інна (i.putilina@ukr.net) on 2025-07-01T11:19:14Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-07-01T11:19:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Musienko_Igor_Vasulyovich_tmm2025_10372.pdf: 2359380 bytes, checksum: 0d5ceaf07c00ef733d2af7eb9f62f210 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationМусієнко, І. В. Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Технологія ферментованих овочів як елемент забезпечення продовольчої безпеки та гастротуристичної привабливості громади : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Мусієнко Ігор Васильович ; наук. керівники Василь Миколайович Пасічний, Ірина Леонідівна Мельник. – Київ, 2025. – 105 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48362
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectферментовані продукти
dc.subjectfermented products
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectgastronomic tourism
dc.subjectкрафтове виробництво
dc.subjectcraft production
dc.titleРозробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Технологія ферментованих овочів як елемент забезпечення продовольчої безпеки та гастротуристичної привабливості громади
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Musienko_Igor_Vasulyovich_tmm2025_10372.pdf
Розмір:
2.25 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи