Проект хлібозаводу в місті Шостка Сумської області з встановленням вистійно-пічного агрегату Г4-РПА-12 для виробництва житньо-пшеничного формового хліба
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Постоюк, І. І. Проект хлібозаводу в місті Шостка Сумської області з встановленням вистійно-пічного агрегату Г4-РПА-12 для виробництва житньо-пшеничного формового хліба : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Іванівна Постоюк ; наук. керівник Анна Миколаївна Грищенко. – Київ, 2020. – 113 с.