Розвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництва

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorГащук, Олександра Ізидорівна
dc.contributor.authorГуралевич, Анна Ярославівна
dc.date.accessioned2021-12-13T12:16:37Z
dc.date.available2021-12-13T12:16:37Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractПо Україні спостерігається стрімкий розвиток галузі птахівництва, відмічено тенденцію до збільшення поголів'я птиці, обсягів виробництва м'яса птиці та виробництво яєць. Це зумовлене, насамперед, зростанням попиту з боку населення та підприємств харчової промисловості. У зв’язку з подорожчанням основних видів продукції тваринництва (свинини, яловичини), перехід населення на більш дешеві її види є цілком закономірним (курятину, індичатину, гусятину тощо), що й зумовлює розвиток галузі птахівництва в ринкових умовах та її подальше зростання. In Ukraine, there is a rapid development of the poultry industry, there is a tendency to increase poultry, poultry production and egg production. This is primarily due to the growing demand from the population and the food industry. Due to the rising cost of basic livestock products (pork, beef), the transition of the population to cheaper types is quite natural (chicken, turkey, goose, etc.), which determines the development of poultry in market conditions and its further growth.uk_UA
dc.identifier.citationМоскалюк, О. Є. Розвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництва / О. Є. Москалюк, О. І. Гащук, А. Я. Гуралевич // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м’ясопереробки») : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 73.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/36813
dc.subjectптицяuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectм’ясопродуктиuk_UA
dc.subjectbirduk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectmeat productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктівuk_UA
dc.titleРозвиток м'ясного птахівництва як галузі тваринництваuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
15.09.21 c.73.pdf
Розмір:
856.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей