Проєкт хлібозаводу в м. Козятин Вінницької області з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, батон зі згущеною молочною сироваткою, хліб білкововівсяний, хліб житній з корицею, тунельна піч Gostol TPN, тунельна піч PPP-50, вистійно-пічний агрегат Г4-РПА-12
Бібліографічний опис
Коломієць, М. Я. Проєкт хлібозаводу в м. Козятин Вінницької області з впровадженням сучасного енергозберігаючого обладнання : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Михайло Ярославович Коломієць ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 95 с.