Дослідження впливу технологічних параметрів на ефективність пресового вилучення олії із насіння ріпаку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоломка, Альона
dc.contributor.authorСлободяник, Юлія
dc.contributor.authorЛастовецька, Анастасія
dc.contributor.authorНосенко, Тамара Тихонівна
dc.date.accessioned2014-07-18T11:10:18Z
dc.date.available2014-07-18T11:10:18Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВизначено оптимальні параметри волого-теплової обробки насіння ріпаку із використанням нагрівання насіння в НВЧ-полі та встановлено оптимальні значення початкової вологості насіння, температури нагрівання та кінцевої вологості насіння. The optimum parameters of wet-heat treatment of rapeseed seed using heat in the microwave field and set to the optimal initial seed moisture, heating temperature and final moisture content of seeds.uk_UA
dc.identifier.citationДослідження впливу технологічних параметрів на ефективність пресового вилучення олії із насіння ріпаку / Альона Соломка, Юлія Слободяник, Анастасія Ластовецька, Тамара Носенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 533-534.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16218
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвологотеплова обробкаuk_UA
dc.subjectріпакuk_UA
dc.subjectвилучення оліїuk_UA
dc.subjectwetprocessing teplovyiauk_UA
dc.subjectrapeuk_UA
dc.subjectoil extractionuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
dc.titleДослідження впливу технологічних параметрів на ефективність пресового вилучення олії із насіння ріпакуuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
308.pdf
Розмір:
1.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій