Дисперність плазми у вершковому маслі з добавкою із насіння льону

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМахоніна, Марина Юріївна
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.date.accessioned2013-12-20T11:31:38Z
dc.date.available2013-12-20T11:31:38Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractДосліджено дисперсність плазми у вершковому маслі з добавкою із насіння льна. It was research the plasma dispersionin butter with flax seed.uk_UK
dc.identifier.citationМахоніна, М. Ю. Дисперність плазми у вершковому маслі з добавкою із насіння льону / М. Ю. Махоніна, Т. О. Рашевська, А. І. Українець // Наукові праці Національного університету харчових технологій. - 2010. - № 32. - С. 94-96.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12304
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectвершкове маслоuk_UK
dc.subjectнасіння льонуuk_UK
dc.subjectдисперсністьuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectflax seeduk_UK
dc.subjectdispersionuk_UK
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleДисперність плазми у вершковому маслі з добавкою із насіння льонуuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1111.pdf
Розмір:
3.91 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті