Проект кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Славутич Київської області
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кекс «Студентський», кекс «Уфимський з корицею», цукрове печиво «Морквяне», цукрове печиво «Арахісове», упаковка «flow pack», потоково-механізована лінія, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Козоріз, І. Ю. Проект кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів у місті Славутич Київської області : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ірина Юріївна Козоріз ; наук. керівник Вікторія Віталіївна Дорохович. – Київ, 2020. – 104 с.