Бісквітний напівфабрикат «Основа для тортів» (Патент на корисну модель № 103795 )

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтрілець, Ірина Петрівна
dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.date.accessioned2018-04-10T13:28:54Z
dc.date.available2018-04-10T13:28:54Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractБісквітний напівфабрикат «Основа для тортів» з поліпшеними органолептичними показниками та збільшеним терміном використання тістової маси. Містить борошно пшеничне, меланж, цукор, модифікований крохмаль «Swely Gel Soft». Biscuit semi-finished product "Basis for cakes" with improved organoleptic parameters and extended service life of the test mass. Contains wheat flour, melange, sugar, modified starch "Swely Gel Soft".uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 103795 UA МПК A21D 2/18 (2006.01). Бісквітний напівфабрикат «Основа Для тортів» / Стрілець І. П., Корецька І. Л.; заявник – Національний університет харчових технологій. – № u 2015 07415; заявл. 23.07.2015; опубл. 25.12.2015, Бюл. № 24, 2015 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26929
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбісквітний напівфабрикатuk_UA
dc.subjectBiscuit semi-finished productuk_UA
dc.subjectароматизаторuk_UA
dc.subjectflavoruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleБісквітний напівфабрикат «Основа для тортів» (Патент на корисну модель № 103795 )uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
103795.pdf
Розмір:
154.51 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти